東京の老舗料亭で働きませんか?

【2017年7月末迄】先着順、限定10名!

調理師採用ご応募はこちら

東京都内の主要ターミナル駅近くに10店舗を展開する創業90年の老舗日本料理店「個室会席 北大路」では、調理師社員を募集しています。3数ぶりの積極採用中により、今がチャンスです。たくさんのご応募をお待ちしています。

調理師の皆さんを、お待ちしております。時代に伴って目まぐるしく移り変わる飲食業にありながら、弊社は長きに渡りお客様から高い満足度をいただいております。お客様(ファン)を創出し続ける、オンリーワンのお店づくりに必要なのは、従業員の皆さんです。弊社では、従業員の満足度を高めるため、安心・成長できる環境を用意しています。大東企業株式会社 代表取締役社長 北尾 拓也

比べてください!飲食業界最高クラスの待遇をお約束

一時応募締切まで残り0日0時間0分0秒

続々とご応募いただいており、〆切を早める可能性がございます。

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お電話でのご応募・お問い合わせは050-5793-2196

※お電話は採用担当責任者へ直接繋がります。話中の場合はお手数ですがウェブよりご応募ください。

失敗しやすい飲食業界の転職ですが...北大路は違います!飲食業界で働く調理師は全国で約30万人以上ですが、過酷な労働環境や、独特の縦社会や派閥といった人間関係のしがらみを背景に、年間で20%にあたる約6万人もの人が転職をしています。転職が多いということは、それだけ転職におけるミスマッチが多い業界ということ。北大路では、このような飲食業界の風潮には流されることなく、求職者のメリットを追求した独自の転職のあり方を追求しています。いまこそ調理師の採用を開始した北大路で働く絶好のチャンスです。

こんな方にオススメ!!20~30歳の和食経験者、年収UPしたい方、長期的・安定的に働きたい方、キャリアアップを目指している方、地方からの東京チャレンジしたい方、経験・将来性を評価してもらいたい方

規格外と言われる北大路はいったい何が違うのか?

規格外01 業界屈指!抜群の好待遇

寿司職人も積極採用中!

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今なら!北大路グループマネージャー野田文秀と直接話ができる面接を実施しています。私たち大東企業グループが目指しているのは、『従業員のための従業員の会社』です。「会社=すべての従業員」と考え、全員で経営し、成功も失敗も語り合いながら、長く愛され続ける店舗・ブランドづくりで、長期繁栄を目指しています。創業から80年以上に渡り、従業員と共にさまざまな時代を生きてきた会社の思いは、この先も変わることはありません。私たちは、会社や仲間を信頼し、情熱をもって仕事に取り組み、正しい利益を追求できる仲間を求めています。

応募から採用までの流れ

【北大路】調理長候補/調理職員募集要項

概要 【日祝休・月収30万以上】調理長候補/調理師のおすすめ求人
職種 調理長候補/調理師(料理長・調理・板前・寿司職人)
雇用形態 正社員
給料 月給30万円~ ※経験・前職給与を考慮
年齢 不問 ※20~30代歓迎
性別 不問 ※女性調理師も多数活躍しています
時間 9:00~23:00 (シフト性・実働8時間)※14:30~16:00は休憩
勤務地
  • 銀座本店 (東京都中央区銀座8-5-12 第二ウルワシビルB1・B2)
  • 銀座茶寮 (東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館B1F)
  • 赤坂茶寮 (東京都千代田区永田町2-13-5 赤坂エイトワンビルB1)
  • 八重洲茶寮 (東京都中央区京橋1-2-5 京橋TDビル1F)
  • 新宿茶寮 (東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル51F)
  • 品川茶寮 (東京都港区港南2丁目16−3品川グランドセントラルタワー1階)
  • 虎ノ門茶寮 (東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT 虎ノ門ビル1F)
  • 帝劇店 (東京都千代田区丸ノ内3-1-1 帝劇ビルB1)
  • 京橋茶寮 ( 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス5F)
  • 日本料理神田うるわし (東京都千代田区鍛冶町1-5-6 第3大東ビルB1)
待遇 昇給年2回、賞与年2回(役職者のみ)、交通費規定支給、社会保険完備、有給休暇、
各種手当あり、各種イベントあり、個室寮完備、社員旅行(海外など)、制服貸与、
食事付き、資格取得支援制度あり産休育休制度あり、奥様手当あり(女性配偶者3万円)、
家族手当あり(配偶者7,000円、子供5,000円)
休日 日曜、祝日、夏季・年末年始 ※月6日(日祝+他日) ※店舗により異なります
資格 調理経験2年以上 ※和食・洋食・中華・他ジャンルは問いません
試用期間 あり(2ヵ月)

収入例

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「上京交通費全額支給」の適用条件・規定はありますか?
面接時と入社時に上京いただく際に、それぞれの往復交通費を全額支給いたします。日本全国にお住みの方が対象となり、新幹線や飛行機、電車・バス等の実費を支給(後払い)いたします。応募時に事前にご相談をいただき、上京時に領収書と引き換えに立替分をお支払いいたします。
実際に地方から上京して活躍されている社員さんはどれくらいいますか?
調理社員全体(大東企業グループ全体で約200名程度)のうち約半数が関東地方以外の出身です。
北大路には東京で技術を磨いたり、磨き上げた経験を活かしたい調理師が集まる環境があり、また北大路では地方出身者を積極的に採用しています。
住居探しが必要な方には、自社寮や目黒・渋谷など都心のオシャレなウィークリーマンションも手配していますのでご安心ください。
面接の場所はどちらになりますでしょうか?
東京都内にございます北大路の店舗のいずれかになります。北大路の店舗を実際に見ていただくことと、面接時に調理場で技術を確認させていただく理由から、店舗にお越しいただいております。
入寮を希望したいのですが、可能でしょうか?
もちろん可能です。社員寮は東京都内に2棟、約50室ございます。満室の場合、月5万円を家賃補助システムとして支給いたします。部屋の空き状況や、引っ越しされることが条件となりますので、詳しくはご応募の際にご確認ください。
家族での入寮は可能でしょうか?
もちろん可能です。部屋の間取りは、部屋の空き状況もございますので、詳しくはご応募時にご相談ください。
在職中なのですが、応募はできますか?
もちろん可能です。面接日・入社日についてはできる限りご相談に応じますので、まずはご気軽にご応募ください。
外国人でも応募できますか?
もちろん可能です。ただし、永住権ないし労働ビザをお持ちの方で、日本語で不自由なくコミュニケーションができることが必須条件となります。

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