ふぐづくし会席 16,500円

【前 菜】ちじみ法連草浸し、胡麻豆腐、煮穴子棒寿司、鱗付き甘鯛幽庵焼き、黒毛和牛和牛ローストビーフ、袱紗玉子、零余子真丈 【お造り】てっさ、炙りふぐ昆布締め 【一品物】皮刺し、煮凝り 【焼き物】とらふぐ葱焼 【揚げ物】ふ […]

【前 菜】ちじみ法連草浸し、胡麻豆腐、煮穴子棒寿司、鱗付き甘鯛幽庵焼き、黒毛和牛和牛ローストビーフ、袱紗玉子、零余子真丈
【お造り】てっさ、炙りふぐ昆布締め
【一品物】皮刺し、煮凝り
【焼き物】とらふぐ葱焼
【揚げ物】ふぐ唐揚げ、ふぐ塩
【白 子】焼き白子 または 白子天婦羅より選択
【大 鍋】ふぐ身、あら、白菜、春菊、長葱、榎木、大黒しめじ、椎茸、豆腐
【お食事】ふぐ雑炊茶碗蒸し仕立て
【水 物】最中アイス、季節のフルーツゼリーがけ、抹茶テリーヌショコラ