北大路銀座本店、調理長、樋浦と申します。
平素より格別の御愛玩、誠にありがとうございます。
銀座の中心、並木通りに暖簾を構える当店では、
“銀座”だからこそ揃えられる旬の食材を使い、
総勢10名の熟練板前が腕を振るっております。
みなさまの大切なお時間を、目で味わい、
舌で口福を感じて頂けるよう、日々切磋琢磨しております。
大切な方とのひと時を、ぜひ当店でお過ごしいただけるよう、心よりお待ち申し上げております。
※アレルギーをお持ちのお客様へ大切なご案内
彩り鮮やかな前菜から始まり、低温で20～30時間熟成された旨味たっぷりのとらふぐを使用。 ふぐちり、ふぐ唐揚げなど、旬のとらふぐを贅沢に使用した豪華な内容となっております。とらふぐの皮を使用した出汁はコラーゲンたっぷり。 ぜひ新年のご接待・ご会食など、おもてなしのお席にご堪能ください。
自然豊かな山々から天然ミネラルの栄養素が豊富に流れ出す豊後水道、太平洋の温かい海水と瀬戸内の冷たい海水が混ざり合う急流域という海山の恵みに囲まれた環境の下、たくましく育った最高級の豊後水道ふぐを直送仕入。身のしまりと歯ごたえ、本場の味をご堪能ください。ぷりぷりの身をお楽しみいただける「てっさ」は、季節のおもてなしに最適です。
自然豊かな山々から天然ミネラルの栄養素が豊富に流れ出す豊後水道、太平洋の温かい海水と瀬戸内の冷たい海水が混ざり合う急流域という海山の恵みに囲まれた環境の下、たくましく育った最高級の豊後水道ふぐを直送仕入。身のしまりと歯ごたえ、本場の味をご堪能ください。ぷりぷりの身をお楽しみいただける「てっさ」は、季節のおもてなしに最適です。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。全国より厳選された山海の幸と、宮崎牛が持つ舌触り滑らかな赤身の旨味を最大限に引き出したローストビーフを、確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。全国より厳選された山海の幸と、宮崎牛が持つ舌触り滑らかな赤身の旨味を最大限に引き出したローストビーフを、確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。 ※ご予約受付はご来店の前日までに限ります。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。 全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。 全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
海外からのお客様や食事制限のあるお客様に最適なベジタリアン会席（ビーガン対応）をご用意しております。日本の獲れたて野菜を生かした全8品の野菜コース。大自然で育まれた新鮮な野菜を熟練の板前によって創作いたしました。菜食の大切なお客様のおもてなしに、四季の恵みが生かされた野菜コースをお楽しみいただけます。出汁に至るまで、動物性の食材は一切使用しておりませんので、ご安心ください。
彩り鮮やかな前菜から始まり、低温で20～30時間熟成された旨味たっぷりのとらふぐを使用。 ふぐちり、ふぐ唐揚げなど、旬のとらふぐを贅沢に使用した豪華な内容となっております。とらふぐの皮を使用した出汁はコラーゲンたっぷり。 ぜひ新年のご接待・ご会食など、おもてなしのお席にご堪能ください。
自然豊かな山々から天然ミネラルの栄養素が豊富に流れ出す豊後水道、太平洋の温かい海水と瀬戸内の冷たい海水が混ざり合う急流域という海山の恵みに囲まれた環境の下、たくましく育った最高級の豊後水道ふぐを直送仕入。身のしまりと歯ごたえ、本場の味をご堪能ください。ぷりぷりの身をお楽しみいただける「てっさ」は、季節のおもてなしに最適です。
自然豊かな山々から天然ミネラルの栄養素が豊富に流れ出す豊後水道、太平洋の温かい海水と瀬戸内の冷たい海水が混ざり合う急流域という海山の恵みに囲まれた環境の下、たくましく育った最高級の豊後水道ふぐを直送仕入。身のしまりと歯ごたえ、本場の味をご堪能ください。ぷりぷりの身をお楽しみいただける「てっさ」は、季節のおもてなしに最適です。
忘新年会やご宴会に最適な2.5時間飲み放題付きのお得なコース料理です。こだわりのお料理は、産地直送の食材や黒毛和牛といった厳選された月替わりの会席料理に、酒類豊富な飲み物をお付けしました。お世話になったあの人へ、気心知れたお仲間様との宴に思い出の残るシーンを演出いたします。
新年会やご宴会に最適な2.5時間飲み放題付きのお得なコース料理です。こだわりのお料理は、産地直送の食材や黒毛和牛といった厳選された月替わりの会席料理に、酒類豊富な飲み物をお付けしました。お世話になったあの人へ、気心知れたお仲間様との宴に思い出の残るシーンを演出いたします。
新年会やご宴会に最適な2.5時間飲み放題付きのお得なコース料理です。こだわりのお料理は、産地直送の食材や黒毛和牛といった厳選された月替わりの会席料理に、酒類豊富な飲み物をお付けしました。お世話になったあの人へ、気心知れたお仲間様との宴に思い出の残るシーンを演出いたします。
忘新年会やご宴会に最適な2.5時間飲み放題付きのお得なコース料理です。こだわりのお料理は、産地直送の食材や黒毛和牛といった厳選された月替わりの会席料理に、酒類豊富な飲み物をお付けしました。お世話になったあの人へ、気心知れたお仲間様との宴に思い出の残るシーンを演出いたします。
新年会やご宴会に最適な2.5時間飲み放題付きのお得なコース料理です。こだわりのお料理は、産地直送の食材や黒毛和牛といった厳選された月替わりの会席料理に、酒類豊富な飲み物をお付けしました。お世話になったあの人へ、気心知れたお仲間様との宴に思い出の残るシーンを演出いたします。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。 全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。 全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。全国より厳選された山海の幸と、宮崎牛が持つ舌触り滑らかな赤身の旨味を最大限に引き出したローストビーフを、確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。 ※ご予約受付はご来店の前日までに限ります。
海外からのお客様や食事制限のあるお客様に最適なベジタリアン会席（ビーガン対応）をご用意しております。日本の獲れたて野菜を生かした全8品の野菜コース。大自然で育まれた新鮮な野菜を熟練の板前によって創作いたしました。菜食の大切なお客様のおもてなしに、四季の恵みが生かされた野菜コースをお楽しみいただけます。出汁に至るまで、動物性の食材は一切使用しておりませんので、ご安心ください。
新年会やご宴会に最適な2.5時間飲み放題付きのお得なコース料理です。こだわりのお料理は、産地直送の食材や黒毛和牛といった厳選された月替わりの会席料理に、酒類豊富な飲み物をお付けしました。お世話になったあの人へ、気心知れたお仲間様との宴に思い出の残るシーンを演出いたします。
お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。
お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。
お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。
お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。
お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。
お子様連れのご会食に、板前がつくる安心な『お子様膳』をご用意いたしました。
赤ちゃんの健やかな成長をお祝いし、「一生食べ物に困らないように」と願いを込めた、お祝いの御膳をご用意いたしました。
故人の在り日を偲び、思い出を語り合うご法要後の会食に相応しい会席コースをご用意させていただきます。 一品一品に心を込めた会席コースで故人に思いを馳せる静かな時間をお過ごしください。
故人の在り日を偲び、思い出を語り合うご法要後の会食に相応しい会席コースをご用意させていただきます。一品一品に心を込めた会席コースで故人に思いを馳せる静かな時間をお過ごしください。
旬のお造り、厳選黒毛和牛など、職人の手により一品一品丁寧に、彩り豊かに盛り付けます。お昼からのご接待や同窓会、ご会合、友人同士のお集まりなどお昼のひと時をゆったりお過ごしください。
重箱に盛り込まれた華やかなご膳、ご接待や親しいご友人とのご昼食に是非ご利用ください。
日替りで旬のお料理を盛り込みました。気のおけないお仲間での楽しい語らいを。お昼のひと時をゆったりお過ごしください。
お昼の接待やランチミーティングに最適な会席料理です。四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
お昼の接待やランチミーティングに最適な会席料理です。四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみください。全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。
お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。
故人の在り日を偲び、思い出を語り合うご法要後の会食に相応しい会席コースをご用意させていただきます。一品一品に心を込めた会席コースで故人に思いを馳せる静かな時間をお過ごしください。
